Il centro di Sitges

E' tra le strade più affollate di Sitges. Carrer Parellades conduce da Plaça Cap de la Vila alla piccola Plaça d'Espanya, tra bar con terrazze, supermercati e negozi di oggettistica e souvenir. Qui potrete anche trovare due bancomat. Da Las Parellades parte Carrer Bonaire che, insieme a Carrer Joan Tarrida, è famosa per essere la strada dei locali notturni rivolti alla clientela gay.
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Nonostante non abbia grandi dimensioni, Carrer de Jesús è una strada colma di bar, supermercati e negozi di vario genere. Comoda per raggiungere le spiagge di San Sebastià e Balmins (oltre la chiesa).
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A Carrer de Sant Francesc gli amanti del Jamón ibérico, una tipologia di prosciutto crudo iberico, si sentiranno a casa: in questa via sorge una gastronomia totalmente dedicata ad esso e che offre la possibilità di assaggiare dei piccoli panini farciti. Inoltre, Carrer de Sant Francesc si riempre di bar e panetterie, oltre che di negozi di vario genere.
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Ristoranti, bar e tapas bar sorgono lungo Carrer Major, via che dal centro storico conduce fino alla piazza del palazzo municipale, Plaça de la Ajuntament. Si incontrano anche negozi d'abbigliamento e d'accessori.
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Carrer d'Angel Vidal è una piccola stradina con meno bar e negozi, ma comunque molto caratteristica, che conduce fino alle spiagge di San Sebastian e Balmins, attraversando Carrer Barcelona.
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La Ribera, ubicata lungo il mare, è uno dei viali più caratteristici di Sitges, da quando, nel 1840, il Comune ha deciso di urbanizzare lo spazio di sabbia ed erbacce che arrivava fino alle case, contando sugli sforzi di tutti i figli e le figlie di Sitges, ricchi e poveri. Si può definire anche come la metà di una sirena, che quei "sitgetani", con il loro sudore, hanno tirato fuori dal mare e portato a terra. Il fatto è che, forse proprio per questo, il viale della Ribera è di terra e lo scultore Pere Jou, tanto legato a Sitges, ha plasmato qui "La Sireneta", scultura inaugurata nel 1965.
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Quella del Carrer d'en Bosc è l'area di maggior carattere medievale che resta del centro storico. Le case ubicate lungo un lato della strada sono state costruite a ridosso delle mura del XIV secolo e alcune abitazioni dipescatori resistono ancora oggi accanto a edifici medievali, come quello conosciuto con il nome di Estudi Vidal, praticamente intatto, o un altro definito erroneamente come "Palau del Rei Moro". Erroneamente, perché il nome deriva da una falsa leggenda secondo cui le mura medievali sarebbero state innalzate dai conquistatori musulmani. Ma la cosa paradossale è che il nome assume una certa veridicità, perché l'edificio è sede dell'Agrupaciò de Balls Populars e, quindi, accoglie i gegants capgrossos del paese, figure in cartongesso della tradizione popolare tra cui una coppia di re mori. In questa strada si trova la residenza del pittore e mecenate svizzero Pere Stàmpfli, cittadino onorario del paese, e una pietra delle mura di Berna, città gemellata con Sitges.
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